牡丹区市场监管局康庄所全力推进“山东食链”激活工作

“别着急，按照程序，我们一步步的来·····”，2022年5月19日上午，在牡丹区市场监管局康庄所办公大厅里，食品巡查队朱宏伟和张秀丽一对一指导食品业户激活“山东食链”工作。根据工作安排，6月30日前，所有食品生产经营者在“山东食链”上完成用户注册并上链使用。

“山东食链”将推动蔬菜、水果、水产品、粮食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方食品等10类食品以及学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房3类餐饮单位上链追溯，确保来源可查、去向可追。
“山餐安”作为餐饮企业的日常管理工具，是“山东食链”的重要组成部分，将改变原有的索证索票、查验留存纸质证明材料，由“纸质材料”变成“电子输入”，通过首站一次录入，信息全程使用，下游用户一键查验入库，方便食品生产经营者快速记录食品生产、经营信息，快捷高效进行食品销售及追溯管理。
这项工作的推动在基层难度非常大，经营商业的人员普遍文化层次比较低，尤其食品经营业户，活累又杂，他们生意之余，想歇一歇，或者钻研自己经营领域的新品，对于学习新事物实在是不想触及。牡丹区市场监管局康庄市场监管所全力推动“山东食链”激活工作，食品巡查队的四名女将，桑桂丽、杨翠英，朱亚伟、张秀丽在老党员晁忠平的带领下，逐家逐户上门做工作，针对年轻业户接受新事物快的特点，先从这部分业户开始，把安装指南打印好，业户能自己领会的，执法人员发给他们一份琢磨安装；资质差点的，按照程序手把手教。实在教不会的，先放一放，让他们有个吸收、回转的空间，过几天再推进。有的食品户为了完成这项工作，还有两口子为此吵架的，对新事物有畏难情绪，宁愿多干点活，都想让对方去学习。
针对这些情况，牡丹区市场监管局康庄所执法人员只有多跑腿，多指导，耐心说服，逐户攻破。今年是“作风建设年”，持续的学习也要在工作中历练“严真学细实快”的工作作风。
惟其艰难，才更显勇毅；惟其笃行，才弥足珍贵。目前，“山东食链”激活工作正在牡丹区市场监管局康庄所辖区稳步推进中。通讯员：李玉兰